1、外表。品质好的西湖龙井茶叶呈扁平状，茶叶紧实光滑，反之茶叶松散，制作粗糙。2、冲泡。品质好的西湖龙井茶叶茶汤嫩绿、清澈透亮、无沉淀....

1、清香型：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花....

1、油饼用高筋面粉好，因为用高筋面粉制作出来的面食更有弹性、嚼劲，而低筋面粉一般是被人们用来制作蛋糕这类甜点。2、若是我们没有高筋面粉....

1、排骨需要焯水，焯水一分钟即可。焯水就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味，又称出水、飞水。东北....

1、食用韭菜的季节一般是春天最好，因为春节食用有益于肝。2、韭菜一年四季都可以吃,从1-12月份几乎都能吃到韭菜,只是新鲜程度不一样而已,但是初....

1、春菜的做法很多，对于是否焯水，并无特殊要求，完全根据个人喜好和烹饪习惯。春菜具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不....

1、梨子榨汁要加水。2、榨果汁的时候是要加水的，不然不容易榨碎。加好梨子及其他材料后加水。水要加到在水位上下限之间，这样有利于榨汁机运....

1、杨梅夏季吃好，吃杨梅的最好时间是在端午节前后，大概是5月至6月份。2、杨梅酸甜可口，能生津止渴，可以直接吃，也可以制成蜜饯或者果酱。在....

1、杏鲍菇是要蒸10-15分钟能熟。2、杏鲍菇的蒸的时间长短，跟杏鲍菇切成的形状和薄厚有关，越厚越难熟，就需要蒸更久。杏鲍菇是菌类的一种，味道....